문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 한국의 전통주 (문단 편집) == 현대의 전통주 == ※ 현대에 새롭게 출시된 전통주를 정리한다.[* 전통주로 인정되어 세제혜택을 받는 술만 정리 요망. 단, 지역양조장이 그 지역과 연고가 있는 전통주를 '''복원'''한 것이라면 [[한국의 전통주#지역별 전통주|지역별 전통주]] 부분에 상품명이 아닌 술의 본명으로 기재.] ※ 지역특산주 중 '''전통방식'''으로 만들어지는 술만 기재. ※ [[한국의 전통주#일반기업 전통주|일반기업 상품]]과 [[막걸리]]는 해당 항목에 따로 정리. || [[파일:L20201210.22012003153i1.jpg|width=100%]] || || 새롭게 출시된 전통주들 || * 삼해귀주([[서울특별시]]) - 1회 증류하는 삼해소주를 2번 더 증류하여 총 3회 증류하는 최고급 증류식 소주. ABV 71.2%. * 삼해포([[서울특별시]]) - 삼해주에 포도를 혼합해 빚은 약주를 증류한 소주. * 천비향([[평택시]]) - 탁주, 약주, 소주가 있으며 찹쌀, 멥쌀을 사용해 빚는 술이다. 오랜 전통방식인 오양주[* 술을 5회에 걸쳐 빚는 방식] 제조기법으로 만드는 현대 전통주다. * 가회 율주([[합천군]]) - 합천군 가회면에서 1994년에 지역주민에 의해서 처음 개발된 술이다. [[밤(열매)|밤]]으로 빚은 술이라 율주라고 부른다. * 병영설성사또([[강진군]]) - 과거 전라 병마절도사들만 마시던 샘물로 빚은 술이라 사또주라고 이름붙여졌다. [[오디]], [[복분자]]를 넣어서 색은 붉지만 홍주랑은 맛이 전혀 다르다. 병영소주와 같이 병영양조장에서 대한민국식품명인 제61호 김견식 선생에 의해 제조된다. * 자희향 국화주([[함평군]]) - 주세법 상 약주로 자희향에서 복원한 석탄향주에 [[국화]]를 첨가하여 만드는 술이다. 모티브는 고려시대때부터 이어져내려온 국화주에서 얻었다고 한다. * 오미자주([[장수군]]) - 주세법 상 과실주. 재래방식의 담금주였던 기존의 오미자주에서 발전한 현대 전통주다. * 황진이주([[남원시]]) - 주세법 상 약주로 남원의 업체인 술소리에서 출시했으며 오미자와 산수유를 넣어 전통기법으로 제조한다. * 도솔 연미주([[천안시]]) - 주세법 상 약주. 고려시대부터 빚어진 백하주의 제조기법인 '무증자사입법'을 활용하여 빚고 거기에 6가지 약재를 첨가하여 개발한 술이다. * [[원소주]]([[충주시]]) - 주세법 상 증류식소주. 가수 [[박재범]]이 창업하여 자신의 이름으로 출시하는 소주로. 강원도 [[원주]]의 쌀인 '토토미'를 사용하여 빚는다. * 세종대왕어주 약주([[청주시]]) - 주세법 상 약주. 평양지방의 명주였던 벽향주를 세종때의 요리서인 [[산가요록]]의 제조법을 토대로 현대에 재현한 술이다. * [[화양(회사)#s-2|풍정사계 춘·하·추·동]]([[청주시]]) - 찹쌀과 누룩(향온곡)으로 빚는 네가지의 전통주다. 각자 春(봄·약주), 夏(여름·과하주), 秋(가을·탁주), 冬(겨울·증류식소주)으로 [[사계절]]을 상징하는 4종류의 술이라 풍정사계라는 이름이 붙었다. * 황금보리소주([[홍성군]]) - 김제평야에서 재배되는 보리, 일명 황금보리를 증류하여 만든 증류식 소주이다. 도수에 따라 17%, 25%, 40%까지 총 세 종류가 있다. * [[감사(술)|감사]]([[용인시]]) - 술샘에서 물, [[누룩]], 멥쌀만을 이용해 만든 전통 청주다. 감사의 살균약주 버전으로 '감사블루'가 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기